Korán és dolgosan indult a szombat reggel Szécsényfelfaluban. A településen a Hetesfogat Egyesület szervezésében zajlott disznótoros fesztivál, amelyet ínyenc falatokat felsorakoztató lakomával koronáztak meg.
Szombaton kora délelőtt már ínycsiklandó illatok keringtek a szécsényfelfalui községháza konyhájának háza táján. A hét települést, azaz Etest, Ságújfalut, Karancsságot, Szalmatercset, Pilinyt, Endrefalvát és Szécsényfelfalut magába foglaló Hetesfogat Egyesület szervezésében valósult meg a disznótoros fesztivál. Ez utóbbi község volt a program házigazdája, így a munkát már a kora reggeli órákban elkezdték a résztvevők.
Hagyományteremtő szándékkal hívták életre a disznótoros fesztivált
Mindenki sürgött-forgott, térült-fordult annak érdekében, hogy a disznófeldolgozás mihamarabb meglegyen. A munka következő fázisaként a konyhában egymás után készültek a lakomán felszolgált finomságok.
– Már kora reggel nekiláttunk a feldolgozásnak az egyesületi tagokkal, aztán később voltak, akik csatlakoztak hozzánk. A lakoma is nagyon jól sikerült, sokan részt vettek rajta. A rendezvényt hagyományteremtő szándékkal hívtuk életre, így, amennyiben anyagi forrásaink ezt lehetővé teszik, jövőre is szeretnénk megtartani a disznótoros fesztivált – fejtette ki érdeklődésünkre a Hetesfogat Egyesület tagjaként Matúz Gábor, Etes község polgármestere.
A lakomára szinte minden toros finomságot elkészítettek
A lakomán pedig volt minden, mi szem-szájnak ingere, és a disznótorhoz kapcsolódik. Toros leves frissen sült toros pecsenyével, vagy épp toros káposztával, na és persze a menüből nem hiányozhatott a sült hurka és kolbász sem. Így az biztos, hogy a Szécsényfelfaluban tartott, jó hangulatban telt Disznótoros fesztiválról senki sem távozhatott éhesen.
https://www.nool.hu/helyi-kozelet/2026/01/disznotoros-fesztival-lakoma-szecsenyfelfalu